Seulement 7 ingrédients pour de délicieuses bouchées aux canneberges et à la noix de coco. Une petite mignardise parfaite pour faire plaisir aux papilles de nos invités.
Ingrédients pour 16 carrés ou 20 boules:
- 1 tasse de noix (80g) de coco en flocons, non sucré
- 1/2 tasse (70g) de canneberges séchées, hachées
- 1/2 tasse (50g) de gruau (flocons d’avoine)
- 1/3 tasse (40g) de noix de Grenoble, concassées
- 1/4 tasse (40g) de graines de lin, moulues
- 3/4 tasse (165g) de beurre d’arachides
- 1/4 de tasse (60ml) de sirop d’érable
Dans un grand bol, mélanger ensemble la noix de coco, les canneberges, le gruau, les noix de Grenoble et les graines de lin.
Dans un petit bol, mélanger le beurre d’arachides et le sirop d’érable.
Combiner les deux mélanges, bien incorporer.
Rouler en 20 boules OU étendre un papier parchemin dans un moule carré de 8″x 8″ (20cm x 20cm) et étaler la préparation de façon uniforme dans le moule.
Réfrigérer au moins deux heures puis démouler et couper en carrés ou en barres, au choix.
Source: Cette recette est inspiré de Beaming baker
